Réamhrá do Choinníollacha

Tagraíonn tarsainn go príomha le luibheanna agus spíosraí. Tá luibheanna na duilleoga de phlandaí éagsúla. Is féidir leo a bheith úr, triomaithe, nó talamh. Is iad spíosraí síolta, bachlóga, torthaí, bláthanna, coirt agus fréamhacha plandaí. Tá blas i bhfad níos láidre ag spíosraí ná luibheanna. I gcásanna áirithe, is féidir planda amháin a úsáid chun luibheanna agus spíosraí araon a tháirgeadh. Is meascáin de spíosraí iolracha iad roinnt tarsainn (cosúil le púdar dearg piobar) nó luibheanna (cosúil le málaí seasoning). Úsáidtear na táirgí seo go forleathan i réim bia, cócaireacht, agus próiseáil bia chun blas an bhia a fheabhsú agus tá airíonna acu mar bholadh iascach nó caoireoil a bhaint, greasiness a laghdú, blas a fheabhsú, agus úire a mhéadú.